Croquetas de jamón ibérico und.
2.40€
Jamón de bellota G.R. Alta Expresión
22.50€
Queso puro oveja curado D.O.
12.50€
Revuelto de jamón bellota y patata confitada
13.65€
Alcachofa a la brasa sobre muselina de patata con pericana
4.20€
Carpaccio de solomillo de ternera estilo vitello tonnato
16.90€
Carpaccio de gambas roja de Denia al ajillo sobre su bisque
16.90€
Carpaccio de vieira sobre mouse de foie, tartufo y wasabi kizami
15.90€
Mollejas de cordero lechal salteadas con ajetes
17.80€
Ensalada de la casa
12.80€
Ventresca con tomate rosa
13.90€
Burrata con pesto de rosso, anguila ahumada, alcaparras, espagueti de calamar crujiente y tomate rosa
14.80€
Anchoas del Cantábrico sobre tomate rosa
19.90€
Tallarín de sepia fría, con salsa tártara de berberechos
14.90€
Huevos Gras estrellados, con pulpo, sésamo y algas
16.80€
Gambas al ajillo
17.90€
Ostras Guillardeau und
4.20€
Gamba blanca de Huelva 200gr
18.90€
Fritura de la bahía
16.90€
Calamar de la bahía a la brasa
21.50€
Pulpo a la brasa sobre muselina de patata
21.90€
Steak Tartar del Cheff cortado a cuchillo
23.50€
Gamba roja de la bahía 100gr
18.50€
Arroz con magro y verduras
14.90€
Paella mixta
16.50€
Arroz Senyoret
16.90€
Arroz meloso con bogavante fresco
25.90€
Bacalao al ajo gratinado sobre salsa de dos pimientos
19.90€
Rodaballo a la brasa
23.90€
Pescado salvaje de nuestros mares, elaborado a la brasa de leña o al horno con patata panadera.(Pregunte por variedad)
25.90€
Huevos estrellados con bogavante (500gr)
45.50€
Manitas de cerdo crujientes a la brasa
14.90€
Chuletillas de cordero lechal de Burgos a la brasa
19.50€
Taquitos de corderico lechal con salteadas con ajos tiernos
18.90€
Entrecot a las brasas
22.90€
Solomillo cebón a las brasas
25.90€
Chuletón de ternera Valle Pedroches D.O (a partir de ½ kilo)
52 kg
Acompañado de ensalada verde y patatas puente nuevo con verduras de temporadas
Chuletón de Vaca Gallega D.O (a partir de ½ kilo)
58,00 kilo
Acompañado de ensalada verde y patatas puente nuevo con verduras de temporadas
Salsa pimienta verde o roquefort
2.90€
Paletilla cordero lechal de Burgos
25.50€
Cochinillo tostón D.O. Segovia
25.90€
Todos nuestros asados se sirven con ensalada verde y patata panadera
Agradecemos a todos nuestros clientes la confianza depositada en nosotros que ha hecho posible estar desde 1980 ofreciendo alimentos de calidad y elaborados con cariño.
Nuestra inquietud es poder ofrecer lo mejor de las distintas regiones de España, acompañado de un servicio cercano.
