Complementando Sabores y Texturas
Vino Blanco con Mariscos Frescos
Los vinos blancos frescos y afrutados, como un Albariño o un Verdejo, complementan perfectamente los sabores delicados y las texturas suaves de los mariscos frescos, como las ostras y los camarones.
Vino Tinto con Platos de Carne
Los vinos tintos robustos y estructurados, como un Tempranillo o un Cabernet Sauvignon, realzan los sabores intensos de los platos de carne, como el solomillo de ternera o el cordero asado, creando una combinación equilibrada y satisfactoria.
Contrastes de Sabores
Cava con Entrantes Ligeros
El cava espumoso y refrescante, con sus burbujas delicadas y su acidez brillante, crea un contraste delicioso con los entrantes ligeros, como ensaladas frescas o ceviches de pescado, resaltando los sabores y estimulando el paladar.
Cerveza Artesanal con Platos Picantes
Las cervezas artesanales con notas frutales y especiadas, como una IPA o una cerveza de trigo, ofrecen un contrapunto refrescante a los platos picantes, como el pulpo a la gallega o los mejillones a la marinera, equilibrando el calor con su frescura y complejidad.
Explorando Nuevos Horizontes
Vermut con Tapas Variadas
El vermut español, con su sabor amargo y especiado, es el compañero perfecto para una selección de tapas variadas, desde croquetas de jamón hasta boquerones en vinagre, ofreciendo una experiencia gastronómica versátil y llena de matices.
Agua Mineral con Postres Dulces
El agua mineral con gas, con su frescura y neutralidad, limpia el paladar y refresca el paladar entre los postres dulces, como la tarta de Santiago o el flan de huevo, permitiendo apreciar plenamente los sabores y las texturas de cada bocado.
Innovación y Creatividad
Cocteles de Autor con Platos Innovadores
Los cocteles de autor elaborados con ingredientes frescos y exóticos pueden sorprender y complementar platos innovadores, como ceviches de frutas tropicales o carpaccios de verduras, creando combinaciones inesperadas y emocionantes para el paladar.
Maridajes Personalizados con Recomendaciones del Sommelier
No temas explorar maridajes personalizados con recomendaciones del sommelier o del experto en bebidas del restaurante, quienes pueden ofrecerte combinaciones únicas y adaptadas a tus preferencias y gustos individuales.